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醬香型白酒是什么意思?

發(fā)布日期:2023-02-22來源:

      醬香型白酒,又稱“茅香型”,是指采用現(xiàn)代釀酒工藝,以老舍坊、老窖、以及各地特有的釀酒工藝為基礎(chǔ),將高粱、小麥等制成的谷物酒與酒混合,經(jīng)過精制,運用自然發(fā)酵和高溫大曲等工藝制成的一種中國傳統(tǒng)白酒。 醬香型白酒的特點是,口感溫和、香氣濃郁,滋味醇厚,有持久的余味,飲后回甘悠長,回香勁而綿長。

  醬香型白酒有哪些

  習(xí)酒

  習(xí)酒生產(chǎn)多年來,一直堅守品質(zhì),潛心釀酒,經(jīng)過不斷地創(chuàng)新與發(fā)展,成為當(dāng)?shù)厥軞g迎醬酒之一,而能達(dá)到這個成就的原因自然是離不開它的產(chǎn)區(qū)了,習(xí)酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),采用當(dāng)?shù)貫閮?yōu)質(zhì)純糧釀造加上當(dāng)?shù)貫榍宄旱乃醋鳛榘拙频脑?,使得釀出的?xí)酒有著不辣嗓子、清甜可口的特點。

  華中美酒

  華中美酒不僅有著悠久的釀酒歷史,還包含獨特的釀酒文化底蘊(yùn),品牌風(fēng)格上與茅臺酒有著非常大的相似性,獨特的白酒釀造手法,讓其釀造的白酒,柔而剛烈,入口甜而帶有微澀,多次飲用也不會輕易產(chǎn)生上頭的感覺,是一款比較好喝的大曲坤沙酒。

  珍酒

  珍酒坐落于赤水河黃金產(chǎn)區(qū),利用得天獨厚的自然地理環(huán)境,嚴(yán)格秉醬香型白酒生產(chǎn)傳統(tǒng)釀造工藝,使釀造出來的白酒在味道上有著綿柔甘冽,入口有種清甜爽凈之感,而且珍酒也是我國白酒行業(yè)中的老牌白酒企業(yè),歷史釀酒文化悠久,在全國有著廣泛的受眾群體。

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