白酒典型的4種香型就是：清香型、濃香型、米香型和醬香型。這4種在一開(kāi)始是不分伯仲的，每個(gè)時(shí)代都有比較突出的一種，古代非常流行米香型和清香型，現(xiàn)代近期流行濃香型，如今又非常流行茅臺(tái)的醬香型。
一、 清香型白酒的地位高，反正茅臺(tái)的醬香都抵不過(guò)它
醬香型可以說(shuō)是公認(rèn)的好，尤其是有茅臺(tái)坐鎮(zhèn)，更是奠定了它的大佬地位。至于濃香型也是很不錯(cuò)的，五糧液的地位也不差給茅臺(tái)太多。但說(shuō)到清香型，前面兩種都直接敗了，因?yàn)榍逑阈桶拙茖儆诠爬系南阈途啤?/p>
不知不覺(jué)它就獲得了很多的忠實(shí)粉絲，其中典型的就是汾酒了。這種香型曾經(jīng)在古代被推崇為“御香”，也就是高級(jí)的一個(gè)詮釋。典型代表的汾酒也是名酒的開(kāi)創(chuàng)者。所以一度茅臺(tái)的醬香型都抵不過(guò)它的。
二、 為什么有的人會(huì)低看清香型白酒
其實(shí)這個(gè)根本的緣故在于一點(diǎn)：很多人都會(huì)認(rèn)為越濃越香的東西是越好的，所以濃郁的醬香型和濃香型可以說(shuō)是已經(jīng)贏在了起跑線上。而清香型白酒是比較清淡或冷淡的，常常會(huì)給人一種不太過(guò)癮的感覺(jué)，再加上中國(guó)人往往喝酒都是在熱鬧的飯局上，所以清香型白酒就顯得有些撐不起場(chǎng)面。
但這其實(shí)是一個(gè)很大的誤解，清香型白酒并不是說(shuō)都是寡淡的，它只是有一種幽幽的淡雅的感覺(jué)，香氣雖然沒(méi)有那么濃郁，但也是經(jīng)久不散的，所以并不會(huì)給人不盡興的感覺(jué)。比如說(shuō)是清香型代表的汾酒，它在大場(chǎng)合出現(xiàn)的次數(shù)也是不小的。
三、 清香型白酒的好處
?。?）不會(huì)造成很大的不適，對(duì)身體的刺激性程度低
在釀造的過(guò)程中清香型白酒和其他兩種白酒是很不一樣的，略去了一些環(huán)節(jié)，也增添了一些。不過(guò)終的結(jié)果是清香型白酒中的醛類(lèi)物質(zhì)的成分是比較少的，因?yàn)榍逑阈桶拙圃谡麴s的時(shí)候溫度高達(dá)40度以上，所以可以更好的揮發(fā)掉哪些不好的物質(zhì)。
也就是說(shuō)：那些容易造成身體不適的雜質(zhì)成分也是比較少的。加上清香型白酒本來(lái)的刺激性更低，所以喝清香型白酒對(duì)身體造成的不適反應(yīng)往往是比較低的，就算是喝多一些，也不會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。
?。?）酸度高，增強(qiáng)免疫力
不僅是沒(méi)有壞處，清香型白酒對(duì)身體還有一定的好處。因?yàn)樗锩嫠乃岫缺绕饾庀阈秃歪u香型白酒還要高。主要是乙酸、乳酸兩大對(duì)身體有益處的酸性物質(zhì)。
相關(guān)發(fā)現(xiàn)，這兩種酸性物質(zhì)對(duì)于肝臟、軟化血管都有好處，適量對(duì)身心健康大為有益。而且具有養(yǎng)生效果。
并且，它比其他白酒更柔和，飲用后口感偏軟，并且里面的成分也容易被身體所吸收。所以能夠帶來(lái)調(diào)節(jié)身體循環(huán)和加快血液循環(huán)的作用，換句話說(shuō)就是調(diào)節(jié)身體的狀態(tài)，也有一些增強(qiáng)身體免疫力的作用。
（3）酒精濃度合理，口感干凈不刺激
我們常見(jiàn)的清香型白酒濃度一般都是53度的樣子，這個(gè)度數(shù)中，酒精分子和水的分子融合性為完好。所以，喝入體內(nèi)產(chǎn)生的自由酒精分子偏少。對(duì)口感和腸胃都沒(méi)有大的刺激性。利于健康。
標(biāo)簽：清香型白酒
