酒其實也有生命，而且不同類型的酒生命長度不一樣，啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒，每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面，酒也是分長壽和短命的。而酒的生命，就是酒的保質(zhì)期。
酒的生命周期和酒精度有關(guān)，簡單來說，高度酒能保存更多的時間。鑒于蒸餾酒的高酒精度數(shù)，在眾多的酒精飲料里，白酒的保質(zhì)期是長的。那么濃香、醬香等品種的酒，保質(zhì)期分別是多久呢？
一、醬香型白酒
茅臺酒比較特殊，出廠都至少有5年，而醬香酒生產(chǎn)工藝中有調(diào)酒這個過程，調(diào)酒師會用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒進行勾兌，當(dāng)然這不是做飲用的酒，我們不多說，因為和個人口味有關(guān)，醬酒的存放時間也有所相同，而醬香型白酒是所有香型中存放時間寬的，10年以后都可以接受，一般在醬酒出廠在存放上5年是佳。
二、濃香型白酒
濃香型白酒存放時間一定比醬香短，一般而言是在出廠3年以后是佳時間，3年以后的濃香型白酒會失去濃香，沒了正兒八經(jīng)的濃烈。 因此就味道而言僅僅只能夠保持三年，和醬香相比要差得很多，好盡快喝掉，避免長時間存放帶來的口感上的失調(diào)。
三、清香型白酒
清香型不宜太久，1年較佳。這也是白酒中不耐保存的一種酒了，好買回來就喝掉，不然隨著時間的流逝只能夠品嘗到失去原本口味的酒，終的收獲就會減輕很多，拿出來招待客人就更加不行了，這種酒千萬不要保留時間太久。
標簽：濃香型白酒
