影視劇中，我們看到古代的英雄豪杰總是一碗又一碗的大口喝酒，體現(xiàn)了江湖兒女的萬丈豪情與古道衷腸。然而，在許多酒中有一種酒，它真的不能用大碗喝，只能用小杯子喝，那是神秘的醬香型白酒。
醬香型白酒是以茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匦←湣⒏吡缓退疄樵?，采用傳統(tǒng)醬香工藝釀造的純糧酒酒。在整個(gè)釀造過程中，不添加香料等異物。一般來說，高品質(zhì)的醬香型白酒具有醬香突出、酒體醇厚濃郁、香而不艷、低而不淡、空杯留香的特點(diǎn)。醬香型白酒含有大量有益于人體健康的微生物物質(zhì)。適量飲用優(yōu)質(zhì)醬香型白酒對(duì)人體有一定的保健作用。
1、醬香型白酒的釀造過程與其它的香型白酒不同，它周期長(zhǎng)，產(chǎn)量低，釀酒廠少。另一個(gè)也很貴，大多數(shù)人喝不上醬香型白酒，所以選擇小酒杯喝醬香型白酒不是沒有道理的。
2、品嘗醬香型白酒需要觀察它的顏色，聞它的香氣和味道。然而，醬香型白酒的香氣相對(duì)復(fù)雜。此外，百人百醬，每個(gè)人的嗅覺靈敏度都不同。用小玻璃杯飲用醬香型白酒可以收集醬香型白酒的香氣，使品嘗過程中鑒別醬香型白酒的香氣更加方便。
3、醬香型白酒是一種高檔白酒，一般為53度，因此，不能大口喝。大口喝高質(zhì)量的醬香型白酒時(shí)會(huì)燒肚子，所以選擇小酒杯喝醬香型白酒是有道理的。
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